Caçarola 18 cm Alça/Cabo de Madeira e Tampa
Descrição:
Desfrute da perfeição culinária com a Panela de ferro com Cabo de Madeira e Tampa de Ferro da Sant’ana, uma verdadeira joia na arte da cozinha. Esta panela de ferro é mais do que um utensílio; é uma obra-prima que combina durabilidade, funcionalidade e elegância, oferecendo uma experiência culinária única.
Com sua durabilidade excepcional, a Panela de ferro com Cabo de Madeira e Tampa de Ferro da Sant’ana é revestida em óleo vegetal, garantindo uma superfície uniforme e ideal para qualquer tipo de fogão. Esta característica torna a panela versátil e pronta para enfrentar os desafios de diferentes métodos de cozimento, desde fogões tradicionais até fogões de indução.
A presença do cabo de madeira não apenas adiciona um toque de charme e tradição à panela, mas também oferece uma pegada confortável e segura durante o manuseio. A combinação de ferro fundido e madeira cria uma sinergia única, unindo a resistência do material com a estética natural da madeira.
A Sant’ana destaca-se ao oferecer panelas de ferro fundido que despertam o encanto de todos que as conhecem. A verdadeira Panela de Ferro encontra-se aqui, pronta para atender a diversas demandas culinárias com a tradicionalidade e durabilidade do material. Chegou o seu momento de elevar sua cozinha a um novo patamar com a excelência da Panela de ferro com Cabo de Madeira e Tampa de Ferro da Sant’ana.
Cód.: 3518 | Medidas: (Diâmetro x Comprimento x Altura) 19Ø x 40,6 x 11cm | Peso: 2,9kg | Litragem: 1,9L
Cura ou Tempera:
Esse processo é super importante pra criar uma camada antiaderente natural e proteger o ferro contra ferrugem.
Aqui tá o passo a passo certinho:
- Lave a panela:
Mesmo que seja nova, lave com água morna e sabão neutro para tirar qualquer resíduo de fabricação. Seque bem com um pano.
- Passe óleo
Pegue um óleo vegetal (pode ser óleo de soja, canola, girassol ou até banha) e espalhe uma camada fina na parte interna e externa da panela — tampa incluída se tiver.
- Asse a panela (se sua panela for toda de ferro)
- Pré-aqueça seu forno a uns 220–250°C.
- Coloque a panela de cabeça pra baixo dentro do forno (coloque uma folha de papel alumínio ou uma assadeira embaixo para pegar qualquer excesso de óleo que pingar).
- Deixe assar por 1 hora
Caso sua panela ou utensílio tiver partes de plástico ou madeira, retire-os (se for possível) antes de levar ao forno, caso não, faça a cura usando-a de forma convencional.
- Deixe esfriar no forno
Depois do tempo de forno, desligue e deixe a panela esfriar naturalmente lá dentro.
Pronto! Sua panela vai estar com uma camada protetora inicial.
Quanto mais você usar e repetir esse processo de vez em quando, melhor ela vai ficando!
Dica! Antes de guardar, sua panela ou utensílio, passe uma fina camada de óleo ou azeite.
